Bizcocho con virutas de chocolate
Ingredientes:
- 3 huevos
- 1 yogur de limón
- Ralladura de limón
- 3 vasos de harina (pequeño)
- 1 sobre de levadura Royal
- 1 paquete de virutas de chocolate
Preparación:
- Ponemos en un bol las 3 claras de los huevos y las batimos con las varillas (o batidora) dejando a parte las yemas.
- Cuando las claras estén bien mezcladas (con espuma), añadimos las 3 yemas y lo batimos bien.
- Después, añadimos la ralladura de limón que, anteriormente, hemos rallado y lo mezclamos todo.
- Incorporamos los 2 vasos y medio de azúcar y lo mezclamos bien y a continuación, añadimos los 3 vasos de harina y continuamos batiendo hasta que quede una masa homogénea.
- Añadimos el sobre de levadura y lo batimos todo muy bien.
- Cuando hayamos mezclado la levadura, ponemos las virutas de chocolate, cada uno la cantidad que quiera.
- Lo ponemos en el horno que, previamente, habrá sido puesto a 250º durante media hora o treinta y cinco minutos.
- Y finalmente ya lo tenemos preparado. Si quereis, se le puede poner azúcar en polvo por encima.